HOTDOGS DIVERTIDOS. RECETA DE MASA Y DIVERTIDAS IDEAS |
1. bollos receta para perros calientes incluye los siguientes ingredientes:
• leche o agua - 1 taza
• Huevos - 1 ud. + 1 huevo para engrasar
aceite vegetal • - 1-2 cucharadas + El aceite vegetal para untar
• azúcar - 1 cucharada
• Sal - 1 cucharadita incompleta
• harina - 400 a 500 g
• levadura seca - 1 cucharadita con tobogán
• Huevos - 1 ud. + 1 huevo para engrasar
aceite vegetal • - 1-2 cucharadas + El aceite vegetal para untar
• azúcar - 1 cucharada
• Sal - 1 cucharadita incompleta
• harina - 400 a 500 g
• levadura seca - 1 cucharadita con tobogán
Bollos receta para perros calientes - la tecnología de preparación:
1 Verter la mitad de la leche en un recipiente (cálida), espolvorear la levadura y el azúcar, mezclar y poner en un lugar cálido, por ejemplo, una estufa de gas o baterías. A unos 15 minutos a Opare hará especie de "tapón" de la levadura.
2. Batir el huevo con sal y verter la cerveza de levadura.
3. Revuelva en la g de harina cerveza 370-380, revuelva, agregue el aceite vegetal, agitar de nuevo, cubra con una toalla y poner de nuevo en un lugar cálido durante media hora. Durante este tiempo, el volumen de la prueba se debe aumentar alrededor de tres veces.
4. Añadir un poco más de harina, amasar la masa a fondo y lo puso en un lugar cálido durante 20-25 minutos., Así que ha resucitado de nuevo.
5. Poner la masa sobre la mesa, espolvoreado con el resto de la harina, amasar la masa apretada, dividirlo en partes iguales y forme una torta.
6. Cada rollo de bizcocho en ambos lados hacia el centro y centro zaschipnite. Perros calientes serán más fáciles de hacer en caso de dar el rectángulo en forma de bollo.
7. Cada grasa del mollete con aceite vegetal y colocar en una bandeja para hornear preparada. Para bollos cómo mantenerse en forma y bien resucitado y no borrosa, que necesitan que se establezcan cerca, pero no se cierran entre sí y con los bordes de la cacerola.
8. Colocar los bollos durante 30 minutos. en un lugar cálido, por lo que se les ocurrió, y luego los pusieron en el horno, precalentado a 190-200 ° C y hornear durante 15-20 min.
9. Para galletas eran rojiza y brillante, a 5 minutos antes del final de grasa de la cocción de la superficie con huevo batido.
10. Cuando los bollos estén listos, retirar la sartén del horno, se deja reposar durante un rato, y luego retire con cuidado de la sartén.
2. Batir el huevo con sal y verter la cerveza de levadura.
3. Revuelva en la g de harina cerveza 370-380, revuelva, agregue el aceite vegetal, agitar de nuevo, cubra con una toalla y poner de nuevo en un lugar cálido durante media hora. Durante este tiempo, el volumen de la prueba se debe aumentar alrededor de tres veces.
4. Añadir un poco más de harina, amasar la masa a fondo y lo puso en un lugar cálido durante 20-25 minutos., Así que ha resucitado de nuevo.
5. Poner la masa sobre la mesa, espolvoreado con el resto de la harina, amasar la masa apretada, dividirlo en partes iguales y forme una torta.
6. Cada rollo de bizcocho en ambos lados hacia el centro y centro zaschipnite. Perros calientes serán más fáciles de hacer en caso de dar el rectángulo en forma de bollo.
7. Cada grasa del mollete con aceite vegetal y colocar en una bandeja para hornear preparada. Para bollos cómo mantenerse en forma y bien resucitado y no borrosa, que necesitan que se establezcan cerca, pero no se cierran entre sí y con los bordes de la cacerola.
8. Colocar los bollos durante 30 minutos. en un lugar cálido, por lo que se les ocurrió, y luego los pusieron en el horno, precalentado a 190-200 ° C y hornear durante 15-20 min.
9. Para galletas eran rojiza y brillante, a 5 minutos antes del final de grasa de la cocción de la superficie con huevo batido.
10. Cuando los bollos estén listos, retirar la sartén del horno, se deja reposar durante un rato, y luego retire con cuidado de la sartén.
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Ingredientes para los "bollos para los perros calientes":
- La levadura (seca + 1/8 de cucharadita de cerveza) -.
- Harina (para hornear) - 590 g
- Agua - 380 g
- Sal -.
- Azúcar -.
- Mantequilla - 45 g
- Leche en polvo - 22 g
- Sésamo (para espolvorear)
- Leche (para engrasar)
1 foto. Opara:. 8,1 horas Liter. de levadura 150 g de harina, 100 g de agua.
Amasar dejar fermentación a 18-22 * C durante 12-15 horas. Se puede dejar durante la noche
Amasar dejar fermentación a 18-22 * C durante 12-15 horas. Se puede dejar durante la noche
2 fotos. Atenuada Opara
3 fotos. Masa: Todo Opara 440 g de harina, 1 hr Liter.. sal de 2 horas. litros. azúcar, 1 hr. litros. levadura seca, 45 g de mantequilla, 22 g de leche en polvo 280 g de agua.
Mezclar todo en una masa suave.
Deja durante 15 minutos a la autolisis. Puede que tenga que agregar la harina o agua - mirar a la consistencia de la masa, que debe ser bastante suave, pegajosa.
Deja durante 15 minutos a la autolisis. Puede que tenga que agregar la harina o agua - mirar a la consistencia de la masa, que debe ser bastante suave, pegajosa.
4 fotos. Amasar la masa hasta que el desarrollo del gluten - una forma elástica lisa.
En la máquina de hacer pan durante unos 30 minutos. Escribiendo a acercarse a los 30 minutos. A continuación, realice la prueba obminku.
Para ello, tirar la masa sobre una superficie enharinada. Estirada a la formación de casi rectangular. Apagamos la carta tres veces. Entonces otras tres veces. Cubrimos y dejamos otros 30 minutos.
Divida la masa en 8 a 10 rollos. Déles un descanso de 20 minutos. Formar los rollos. Para ello, extienda cada pieza de masa en un panqueque y alejarse de los bordes hacia el centro. Seam mordisqueó suavemente. Pone bollos de pruebas en el pergamino, teniendo en cuenta que rueda durante la verificación fusionado. A estos efectos las cajas de zapatos perfectos.
Impermeabilización Final - 1 hora y 30 minutos. Nos desplazamos en rollos de hornear, leche pulverizadas de un spray y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear en horno precalentado durante 12 a 15 minutos a 200-210 C. * Rollos acabados enfríen a temperatura ambiente y luego empaquetado en el envase hasta su uso posterior. Tenga cuidado de que los bollos son tan suaves y gentiles, están abajo!
No se pudo resistir, arrancado bollo caliente. Estadounidenses Cortar pan en la parte superior de la costura y que tradicionalmente se comen con salchichas y salsas - un clásico. Por lo general, cortamos un bollo en el lateral. Hice galletas con atún.
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