Dulces de inspiración

 ENCUENTRA EL DULCE SABOR DEL ARTE

Flores escarchadas paso a paso

DECORAR CON FLORES DE MESA DULCES CONFITADOS

Miércoles, 19 de marzo 2014 10:53 + citar pad   fuente http://marrietta.ru/

Decorar con flores de mesa dulces confitados. Flores escarchadas son una de las más antiguas y las formas más bonitas para decorar platos elaborados con sus propias manos. Hacer estas flores - es muy fácil. Si usted va a comer y luego flores confitadas, elegir los que usted conoce el origen. Lo mejor de todo - que crece en su propio jardín. Consideradas muchas flores comestibles o condicionalmente comestibles. Pero más a menudo se utiliza para postres: Rose (brotes y hojas), salvaje subió,  violeta, jazmín, orquídeas (algunas especies), la capuchina, pensamiento

  Ingredientes:

• las flores comestibles -1 puñado
• azúcar en polvo
• proteína - 1 pieza.

Si es necesario, las flores lavaron suavemente, se seca cuidadosamente. Brotes enderezar poco que se formó entre el espacio de los pétalos. Sobre una superficie de trabajo, forrada con papel de cocina, instalar una rejilla de metal.

Protein ligeramente agitar tenedor - 5-7 movimientos, con el fin de que la proteína sea más líquido. Tome un cepillo sintético fino (3-4 piezas), no se moje demasiado profundamente y hace que la proteína al borde de los pétalos de una capa delgada. Damos seca durante 2-3 minutos (si usted quiere poner más azúcar, grasa con otra capa de proteína). Lugar revestido a través de un colador espolvorear con azúcar en polvo. De la misma manera nos preparamos los capullos y pétalos restantes.

Flores listos ponen a la parrilla oa bordo de una pequeña distancia unos de otros. Después de todas las flores se colocan en la parrilla, de nuevo espolvorear su polvo a través de un colador.

Dale color a mentir entre 2 y 24 horas y los utilizan para la decoración. 

Kushatpodano-ru.ru/novosti/zasaharennyie-tsvetyi ​​Fuente

Vdohnovlyalochka Marrietty

Aprenda paso a paso a elaborar una Orquídea de pasta de Azúcar

ORQUÍDEA DE MASILLA DE AZÚCAR

fuente http://marrietta.ru/

Sorprendentes orquídeas de masilla de azúcar, estas delicadas flores pueden alegrar cualquier parte de su receta de pastel favorito. 

Esculpir una orquídea será de masilla azúcar. La masilla se puede preparar a partir de malvavisco, particularmente conveniente para los colores de modelado. Masilla Recetas de azúcar usted puede encontrar en mi categoría, que no mucho.

Para el trabajo, necesitamos cortadores rizado para esculpir en forma de pétalos y hojas, moldeo bordo, alambre, cepillo de pila de plástico, colorante de alimentos en polvo y el alcohol o vodka para teñir dilución

Pastel de chocolate con relleno de crema de coco y ganache de chocolate negro. Receta

Este delicioso pastel de chocolate con crema de coco es una receta tradicional de Brasil. ATENCIÓN. Traducción abajo - Google liberación Goblin), no cambió nada, no cometer un error. Prescription Fuente encontrará el siguiente enlace: 

http://lucianaborges.squarespace.com/lulussweetsecrets/2014/1/9/whkxgdnf6j0o2z8ipx6x7nat024lfl?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+LulusSweetSecrets+%28Lulu%27s+Sweet+Secrets%29

Pastel de chocolate

220 g de harina 
225 g de azúcar 
60 g de cacao en polvo 
115 g de mantequilla derretida 
245 ml de leche 
1 cucharadita de extracto de vainilla 
3 huevos 
1 cucharadita de polvo para hornear

Precaliente el horno a 180 º C (350 º F). Tamizar la harina, polvo de hornear y el cacao en polvo y dejar de lado. Coloque los huevos y el azúcar y batir con una batidora eléctrica a velocidad alta durante 10-12 minutos o hasta que un pálido, gruesa y triplicado en volumen. Agregar el extracto de vainilla y la leche y la mantequilla y bata para combinar. Tamizar la mitad de la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo y doblado con cuidado usando una cuchara grande de metal. Repita con el resto de la harina. Divida la mezcla entre 2 y 7 pulgadas ligeramente engrasado torta redonda pequeños bancos forrados con papel de hornear antiadherente. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el pastel no es resistente al tacto y dejar a los lados de las latas. Sacar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una celosía.

Crema de coco

395 g de leche condensada 
200 g de coco

Ponga todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego lento. Revuelva la mezcla hasta que comienza a mostrar el fondo de la sartén mientras se limpia con una cuchara. La mezcla debe ser lo suficientemente gruesa para mostrar la parte inferior de la sartén durante unos segundos antes de que la mezcla de nuevo.

Ganache Chocolate negro

250 g de chocolate negro, picada 
235 g de crema

Traiga la crema justo a hervir en una cacerola pequeña. Retirar del fuego, agregar el chocolate reposar hasta que se derrita (5 minutos), revuelva hasta que esté suave y brillante. Refrigere hasta que esté firme pero flexible (45 minutos-1 hora), a continuación, revolver hasta que quede suave.

Para montar la tarta, colocar una capa, lado plano hacia arriba, en un soporte de la torta o plato de servir. Extender la crema de coco sobre el derecho de capa en el borde. Placa de la última capa en la parte superior y cubrir con ganache a las heladas de la parte superior y los lados de la torta. Cubrir con chocolate rallado.

En este Sitio lucianaborges.squarespace.com

Aprenda paso a paso a tejer en hilos de pasta de goma

Испекла и навязала тортик - чешская мастерица misa

fuente http://marrietta.ru/

А это - работы Марты Стюарт, с которыми вы уже, наверное, знакомы

Для клубочков можно использовать круглую форму, как на фото, для экономии марципана

Скатываем марципан в тонкий жгутик и наматываем, как клубок

Заплетаем косичку

Работа кропотливая, но результат того стоит. Не так ли?

 

 

По материалам flickr.com/photos/teenytinyturkey/530614675/

Вдохновлялочка Марриэтты

Paso a paso aprendan a decorar HERMOSOS HUEVOS DE PASCUA con rosas de Azúcar

Fuente http://marrietta.ru/

Para trabajar, para crear un florales huevos de Pascua, puede utilizar lo que tenga a mano: perlas, cintas, pintura acrílica, estambres listos y más. En lugar de masilla azúcar puede utilizar porcelana fría, de plástico o de otras masas para modelar. Pero primero, quiero llamar su atención y lo mueve a viajar a las próximas vacaciones tan esperado) Te invito a visitar el excelente sitio sobre Praga, República Checa, y de viajes. Aquí aprenderás todo acerca de este maravilloso país, y en el artículo  Excursión a Karlstejn  castillo de los más populares República Checa le ayudará a decidir sobre la elección de un lugar para alojarse y descansar) 

Componentes para la fabricación de masilla de azúcar para decorar huevos de Pascua:
800 g de azúcar en polvo
100 g de glucosa en polvo
-4 cucharaditas gelatina
-70 ml de agua fría
-3 cucharadas de margarina
, aceite de almendras (no se puede)
  colorantes para productos en polvo Remojar la gelatina en agua fría durante unos minutos dejó el oleaje. Después de poner la gelatina sobre el vapor, revolver hasta que se disuelva. Añadir la margarina y glucosa. Retire del baño de agua antes de la margarina se disuelva completamente. Dejar enfriar. Añadir el azúcar en polvo y crear un peso rápido flexible (seco). Si está pegado a agregar el azúcar en polvo. Si es demasiado escasa, agregar la margarina. Misa dividido en varias partes, para pintar  y envolver en papel de aluminio. El peso puede ser recubierto y la torta, pero en contacto con la crema agria se puede disolver.

Y también lo hacen las rosas:
1. Agite gruesa (2-3 mm). Cortar una taza de cristal (se puede verter un poco de almidón para que no se peguen)
2. Ocultar los primeros círculo rueda

3. rosetas Entonces dokleivat más círculos que forman

Vdohnovlyalochka Marrietty