Hola!!! No tengo mucho que contar en estos días, pues he estado inmersa en los cursos con motivo de San Valentín (esta mesa la decoró mi amiga Mariel para uno de esos cursos) y en crear algunas ideas para el blog.
Ciertamente he estado altamente inspirada con este motivo en el 2014 !!!! así que tengo varias recetas e ideas para compartir con ustedes antes del 14 de febrero.
En esta ocasión les presento dos ideas de arbolitos para poner en su mesa, en ese día. El primero es hecho con corazones de fondant y el segundo con galletas decoradas y rosas en royal icing. En ambos tienen que conseguir un cono de foam y forrarlo con papel aluminio.
En el caso del arbolito de San Valentín de corazones, lo que hice fue teñir fondant de diferentes tonos de rosado y rojo y cortar los corazones, luego los pegué con un pincel con agua al papel de aluminio y uno a otro.
Finalmente coloqué una cinta en la punta del cono, para darle terminación. El próximo arbolito que hice me encantó!!!! Es un poco más laborioso porque es con galletas decoradas. Cuando lo terminé el resultado se parecía a los colores de Agatha Ruiz de la Prada :)
Lo primero que hice fue hacer las rositas con royal icing firme (
Ver video de cómo se hacen las rosas AQUI) y dejarlas secar 24 horas. Luego con mi cortador redondo, calculé cuantas galletas se llevaría, aproximadamente, forrar el cono
El próximo paso fue hacer la masa de galletas y cortarlas con el cortador redondo de 1 pulgada de diámetro. Usé la misma receta de galletas y de icing de siempre (
hacer click AQUI para la receta). Mientras tenía el icing rosado húmedo (en consistencia líquida), añadí los puntos rojos con una punta no.2, en consistencia líquida también, para que se integrara.
Finalmente coloqué royal icing firme al cono cubierto de papel de aluminio y pegué las galletas una vez estuvieron secas.
Como estás galletas son comestibles y se despegan fácilmente con un cuchillito, este arbolito puede cubrirse con papel celofan transparente y venderse como un lindo regalo de San Valentín. Déjenme sus comentarios, diciéndome qué les pareció esta idea!!
