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viernes, 11 de julio de 2014

Paso a paso una TORTA hecha a mano de MINIONS



Betty Blogger
Fuente http://www.bettycrocker.com/
VISITEN LA PAGINA DULCE http://dulcesencantados.blogspot.com
Despicable Me Minion Cake Hoja
Me llaman un niño en el corazón, pero incluso a mi edad me encantan los Despicable Me películas. Ellos son innegablemente lindo, tremendamente divertido y los personajes son absolutamente encantador. Especialmente los secuaces! Imprevisible y traviesa, te mantienen en puntadas con sus payasadas! Ellos siempre traen una sonrisa, y eso es un gran motivo para celebrar esos pequeños individuos lindos en forma de torta. 
Esta torta siervo se hace fácilmente con una caja de Betty Crocker Supermoist Mantequilla Receta de la mezcla para pastel amarillo y un 9 - por bandeja plana de 13 pulgadas. 
Para empezar tendrás que hornear su pastel y deje que se enfríe completamente.Colóquelo en una bandeja para hornear grande que se ha forrado con un papel que no se pegue, como pergamino o papel recubierto de cera.
sin hornear torta de la hoja amarilla
Recorte los bordes cuadrados de la torta con un cuchillo de sierra. Esto no tiene por qué ser perfectamente uniforme, con tal de que la torta es una forma oblonga, que va a hacer bien.torta de la hoja amarilla cortada en un óvalo
Recorte de un plano extremo corto. No quite demasiado de la torta, sólo 1/2-inch o tan.Este extremo plano será la parte inferior de la tortaamarillo hojas sueltas pastel en óvalo
Coloque 3/4 del recipiente de glaseado batida en un tazón y agregue el colorante amarillo. Añadir alimentos colorear un poco a la vez hasta que se logre un color amarillo brillante.ingredientes para el glaseado
Las heladas pastel con una capa delgada de glaseado amarillo. Esto se conoce como una "capa de miga", lo que significa que va a coger todas las migas sueltas (y no tiene un aspecto perfecto). Coloque en el refrigerador durante 30 minutos.torta helada con glaseado de color amarillo brillante
Retire la torta y las heladas con un revestimiento final de la formación de hielo de color amarillo. Una gran espátula del desplazamiento le ayudará a crear una capa perfectamente lisa, así que si usted tiene uno, asegúrese de usar! Siguiente necesitará la torta para ser refrigerados hasta que el glaseado esté firme, aproximadamente 15 minutos.suavizando helar amarillo en torta de la hoja
Cuando se establece la formación de hielo, use una espátula para hacer una línea curva ascendente en la formación de hielo sobre 4 pulgadas de la parte inferior de la torta.compensar espátula para hacer una línea curva ascendente en la formación de hielo sobre 4 pulgadas de la parte inferior de la torta
Coloque el azul Betty Crocker que adorna la formación de hielo en un tazón pequeño y revuelva hasta que esté suave. Esta formación de hielo es más grueso que la formación de hielo normal, por lo que si usted tiene problemas para difundirla, calentar en el microondas en un recipiente resistente al calor hasta que se puede agitar suaves, aproximadamente 10 segundos.betty crocker azul decorador de la formación de hielo
Frost la parte inferior (incluyendo bordes inferiores) de la torta con la formación de hielo azul hasta la línea.helar el fondo del azul pastel
Use un cordón de regaliz para cubrir la línea hecha por la espátula. Esto sobrehilarlos el borde. Use un par de tijeras de cocina dedicados para cortar el exceso de regaliz, si es necesario. Ahora vamos a la torta en el refrigerador durante 30 a 45 minutos.poner la cuerda de regaliz negro en la torta para hacer una línea
Para los ojos del siervo, heladas la Casa de Moneda de la empanada de chocolate cubierto con una gruesa capa de la restante batida glaseado de crema.escarcha y patty menta galletas
La guinda esté fundada sobre tres cuartos de una pulgada por encima de la hamburguesa de la menta.glaseado blanco en la parte superior de la galleta
Coloque una gota de chocolate en la guinda de extremo apuntado hacia abajo. Decidí poner la gota de chocolate ligeramente fuera del centro, pero usted podría ponerlo en el medio si quieres que tu siervo para mirar hacia adelante.beso de chocolate en la parte superior de la galleta de helado
Amasar juntos los cinco caramelos de chocolate masticables.dulces de chocolate
Cuando esté completamente combinado y maleable, el rollo de caramelos entre las manos en una cuerda. Presione la cuerda alrededor de un vaso de plástico con una llanta 3 1/4- 3 1/2-pulgada de diámetro. Pulse el cabos sueltos para asegurar.hacer una cuerda de caramelos de chocolate amasados
Levante con cuidado el vaso alejado de los dulces. Cubra el anillo de caramelo de chocolate con un poco de jarabe de maíz utilizando un pincel de repostería-es posible que no tenga que usar todo el jarabe de maíz.cepillarse el jarabe de maíz de dulces círculo
Coloque el azúcar en un plato de plata y sumergir el anillo de chocolate en el azúcar.círculo de chocolate espolvoreado con azúcar de plata
Sacar la tarta de la nevera. Suavemente pelar lejos del papel y coloque el pastel sobre una placa de pastel o un plato de servir (yo usé una hoja negro de cartón pluma de la tienda de artesanía). Coloque el ojo hacia el centro superior de la torta.ojo de chocolate colocado en la torta
Coloque el anillo de plata alrededor del ojo.anillo de plata colocado en la torta
Presione dos gotas de chocolate en la parte azul de la torta de poco menos de la puntilla de regaliz para el lado izquierdo y derecho de crear "botones" en el puente.tarta con ojo terminado
Coloque un pedazo de cuatro pulgadas de regaliz sobre la torta unos centímetros por debajo del ojo en un medio de la curva para crear la sonrisa del Minion. También puede utilizar un pedazo más grande de regaliz para darle una gran sonrisa!sonrisa colocado en la torta con una cuerda de regaliz
Corte dos cordones de regaliz en trozos de tres pulgadas e insertarlos en la parte superior de la torta para crear el pelo a los esbirros.cuerdas de regaliz utilizados para fabricar filamentos de pelo
Use más cordones de regaliz para delinear los bordes inferiores de la torta. Utilice uno de esbozar puente del siervo.cuerdas de regaliz para hacer trazos en la torta
Conecte la punta de plano (incluido) a la boquilla de la formación de hielo Betty Crocker Easy Flow.betty crocker decorador de la formación de hielo
Dibuja dos líneas de formación de hielo cerca de dos pulgadas de distancia a cada lado de la pieza de plata del ojo. Llene las líneas con más formación de hielo y luego alisarlo con un pequeño cuchillo o espátula.hacer gafas correa
Sugerencia Acceso directo: En busca de otra forma de agregar una dosis de Minion cuteness a su Despicable Me 2 fiesta? Echa un vistazo a estas ideas de la torta fácil de fin de DecoPac!Despicable Me Minion Cake Hoja

sábado, 5 de julio de 2014

Y otro Tutorial paso a paso, un tutorial DULCE

Siguiendo los pasos y el método de las maravillosas galletas Springerle, les presento esta prueba casera.  http://blaukitchen.com/
No quería terminar el año sin ponerlas en práctica a pesar de no ser las auténticas por la falta de algunos ingredientes como son el extracto de anís, que he sustituido por licor de anís, y el antiguo leudante  llamado hartshorn (carbonato de amonio) precursor de la levadura química o polvo de hornear, que es lo que yo he usado.
También carecía de los moldes adecuados, así que he tenido que improvisar con todo lo que he ido encontrando entre mis materiales para darles algo de relieve por eso las considero una prueba que me ha animado a profundizar mas en este tipo de galletas.
Seguro que tras este intento querré comprar todo lo que me falta para hacerlas como Dios manda! pero momento tendré que conformarme con estas.
He seguido la receta de Julia Usher con los cambios que me he visto obligada a hacer y dividiendo los ingredientes por la mitad.
Ingredientes: 
  • 400 gr de harina
  • 5 gr  de levadura o polvo de hornear
  • un pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 150 gr de azúcar glas
  • 60 gr de azúcar superfino
  • una cucharada de ralladura de limón muy fina
  • 5 ml de licor de anís
  • 25 gr de mantequilla en pomada
  • unas flores de anís estrellado
Preparación:
  • Tamizar la harina, la levadura y la sal y reservar.
  • Batir los huevos hasta que blanqueen, unos 5 minutos.
  • Parar la batidora y añadir el azúcar glas, batir a velocidad media hasta integrar.
  • Añadir el azúcar superfino y seguir batiendo a velocidad media-alta unos 10 minutos.
  • Incorporar la ralladura de limón y el anís, seguir batiendo.
  • Añadir la mantequilla y batir 2 minutos mas a velocidad media.
  • Cambiar el accesorio de la batidora por la pala y añadir la mezcla de harina, sal y levadura, batiendo hasta homogeneizar.
  • Volcar la masa sobre una superficie enharidada y amasar hasta que se pueda manejar bien, ir añadiendo harina en forma de lluvia para evitar que se pegue a las manos.
  • Dividir la masa en dos, formar dos discos planos con las manos, envolverlos en film y dejar reposar en la nevera por espacio de al menos una hora.
  • Preparar dos bandejas de galletas con papel de horno.
  • Estirar los discos con el rodillo y cortar las galletas y los adornos empolvando los moldes con maicena e ir pasando a las bandejas de hornear. Como no tenía los moldes adecuados he usado todo lo que tenía y pensaba que podría dar volumen a cada galleta.
  • Dejaremos reposar unas 10 horas a temperatura ambiente y sin cubrir, esto evitará que pierdan los dibujos durante el horneado.
  • Transcurrido el tiempo de reposo ya podemos hornearlas a 150ºC de 15 a 2o minutos. Después las he vuelto a meter con el horno apagado unos 15 minutos mas. 
  • Pasamos a una rejilla y una vez frías podemos conservarlas envueltas en celofán o bien en una lata donde se conservarán hasta 6 meses, no creo que me duren tanto pero guardaré alguna para comprobar que así es.
Todos los detalles de las galletas están hechos con la misma masa y pegados sobre las bases de galleta con un poquito de agua antes del reposo para ser horneados.

lunes, 9 de junio de 2014

Aprendan paso a paso a decorar GALLETAS con fondant o pasta de gamuza, el motivo, una mariposa, espectacular"!!!!

Soy amante de las galletas, me encantan!!! decorarlas es una pasión que quisiera hacerla todos los días, no tienen idea de como preparar el fondant, como hacer la masa perfecta de las galletas?, visita http://dulcesencantados.blogspot.com
Galletas de la pasta de azúcar
La decoración con pasta de azúcar rodada es la forma más fácil de obtener una hermosa galleta en ningún momento. Se utiliza el mismo cortador de galletas para cortar la pasta de azúcar rodada y aplicarlo a la galleta con un poco de jarabe de maíz.
Me gusta usar los palillos de estampado o herramientas pequeñas vetas de hacer bonitos detalles en la pasta de azúcar rodada. Royal icing y el brillo del polvo también es de gran uso. No hay límites cuando se trata de decorar las galletas. Apenas sea creativo!
Siga este tutorial sobre cómo decorar galletas con pasta de azúcar rodada.
Esto es lo que yo uso:
Galletas de azúcar en forma de mariposas o libélulas
Cortadores de galletas en la misma forma
junta antiadherente
Rodillo
Cuchillo
Jarabe de maíz y cepillo
Cepillo suave para el polvo de brillo
Dresden y herramienta de veteado (Recomiendo el de Jem)
polvo Lustre (he utilizado : Aqua Brillo y Iced Rosa de Edable Art)
Laminado fondant en los colores elegidos + pequeña cantidad de pasta de azúcar rodada blanca
toalla de papel
Dragonfly:
Paso 1:
Estirar su pasta de azúcar rodada finamente y cortar las alas con el cortador de galletas.Nosotros sólo vamos a utilizar la parte del ala. Así que usted no tiene que cortar toda la forma como yo lo hice. Sólo las alas.
Paso 2:
Cortar las alas en forma con un cuchillo como se muestra en el ala A .
Paso 3:
Cepille una capa fina de jarabe de maíz en la parte del ala de la cookie de azúcar y colocar con cuidado las piezas de las alas en la parte superior.
Paso 4:
Con el dedo suavizar el borde de las alas.
Paso 5:
Lleve a su herramienta de veteado y marcar las alas con las líneas de expresión.
Paso 6:
Cepille el polvo brillo en las alas con un cepillo suave. Use un pedazo de toalla de papel para proteger tu tabla que no se pegue!
Paso 7:
Tome un pedazo pequeño de pasta de azúcar rodada en blanco y hacer que el cuerpo y la cabeza. Pegue a la obra con un poco de jarabe de maíz. Utilice la herramienta de veteado para hacer pequeñas marcas por el cuerpo.
Mariposa:
Paso 1:
Tome su color elegido para el ala grande y extender la pasta de azúcar rodada en rodajas finas. Cortar las alas con el cortador de la galleta y el corte del ala A , con un cuchillo como se muestra en la foto.
Paso 2 y 3:
Repita el paso 3 y 4 de la cookie de libélula.
Paso 4:
Lleve a su herramienta de eliminación del intestino y hacer 3 líneas en ambas alas grandes.
Paso 5:
Estirar el segundo color de la pasta de azúcar rodada y cortar otro par de alas con el cortador de galletas. Cortar las alas pequeñas en la forma como se muestra en el paso 1/wing B . Cepille un poco de jarabe de maíz en las partes del ala pequeña.
Paso 6:
Coloque con cuidado los trozos de ala pequeña en la galleta de azúcar. Con el dedo suavizar los bordes alrededor de las pequeñas alas. Una vez más utilizar la herramienta de veteado de hacer 3 líneas en las alas.
Paso 7:
Cepille el polvo brillo en las alas con un cepillo suave. Use un pedazo de toalla de papel para proteger tu tabla que no se pegue!
Paso 8:
Repita el paso 7 de la libélula.
Consejo: Asegúrese de que la mariposa en toda fondant laminado blanco, con polvo de brillo nacarado. Para el favor de la boda perfecta.
fuente Louise, http://cakejournal.com/

domingo, 8 de junio de 2014

Un paso a paso, un tutorial espectacular, aprenderán a hacer una hermosa base para tortas

Stand para pasteles, tartas o tortas con tutú.
Si creías que los tutús valían sólo para balletistas y hadas... ¡va a ser que no! También las Rock Star llevan tutús a veces.

Así pues esta base para tartas puede servirte para muchos temas de fiestas infantiles, sólo es de cambiar el diseño del listón = cinta para lazos y el color del tul, en todo caso.

Te dejo el foto tutorial que explica perfectamente cómo hacerlo.

De lsk










Tarta, pastel o torta para fiesta de Rock Star.




:Este tutorial lo encontré en  http://www.ohmyfiesta.com/