Lo tomé prestado de www.mycackesschool.com
Así es como funciona ...
Yo suelo usar Satin fondant de hielo, que es muy blanca ... pero no es tan blanca como mi pastel de pedestal. Así, me decidí a amasar en un poco de gel colorante Americolor Blanco brillante en mi fondant para que sea una más blanca sombra. ¡Y funcionó! (Lo sé, alerta OCD: 0))
Por cierto, mi crema de mantequilla está pintado con una muy pequeña cantidad de gel colorante Americolor trullo.
Ya por la proa .... (Mi primera opción es el uso de pasta de goma o pasta de azúcar mezclado con un poco de CMC o Tylose en vez de utilizar la pasta de azúcar simple. Se secará más rápido y más fuerte.)
Forme sus bucles ...
Deje que se seque durante un tiempo con trozos de toalla de papel o envoltura de plástico dentro de los bucles. El mío era lo suficientemente seco para mantener su forma (pero todavía suave) después de aproximadamente una hora. Luego me envolví un pequeño pedazo de la pasta de azúcar en todo el centro para formar el nudo, e hice algunos cabos de la cinta también.
Yo toqué un par de racimos de puntos alrededor de los lados de mi pastel (usando la misma bolsa de tuberías como antes).
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