LAS GALLETAS DE JENGIBRE, INSPIRACION NAVIDEÑA, ALGUNOS PROYECTOS

Todo esto tan bonito lo tomé prestado de mi página favorita
Lunes, 29 de diciembre 2014 21:49nhttp://marrietta.ru/ 

Navidad de fantasía con pan de jengibre. La receta y la clase magistral de pintura de pan de jengibre aqui

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Receta de la  masa 
1 kg de harina / con
400 g de azúcar en polvo,
400 g de miel,
4 huevos,
200 ml de aceite vegetal,
1,5 cucharadita de cal de sosa
2ª cucharadas de especias se mezcla para pasteles (canela, nuez moscada, vainilla, clavo de olor, anís, anís estrellado)
Usted puede añadir un par de cucharadas cacao en polvo, a continuación, obtener una masa oscura

Tamizar la harina, añadir a ella el resto de los ingredientes y amasar bien. La masa debe ser suave. Lo dejamos en la noche envuelto en papel de aluminio. Después de eso, se necesita aproximadamente un tercio de la masa y amasar de nuevo. Estirar sobre la capa de 2-3 mm. Molde o patrón cortaron varias figuras. extendió sobre una bandeja para hornear a una distancia de 1 cm. Pechёm en el horno a 180 aproximadamente 5-8 minutos. Después de la cocción Dejar enfriar sobre una superficie plana. Y la decoración de la formación de hielo.

"Mullido" guinda 
1 proteína de
180 g de azúcar en polvo cernida así
unas gotas de zumo de limón (añadir al final de la mezcla)
1 cucharada de almidón y sin toboganes 
Todos los ingredientes se mezclan bien y se pulverizan en un recipiente. La consistencia de la masa resultante debe ser tal que se podría dibujar. Después de secar el almidón miradas dulces pálido, el aire casi como crema batida.

Para hacer kornetik para el autor insiste en esmalte utilizando sólo este celofán. Tal vez tenga sentido, sin embargo. es posible que el significado reside en el hecho, para encontrar su propia ... Mi propia opción - para hacer una "jeringa de tubo" de polietileno sólido y pegado con cinta adhesiva, que dará a la rigidez necesaria de la boquilla.

El tamaño ideal para kornetika 10 x 12 cm.

Pasamos del cono de material elegido. Lo llenamos con el esmalte, giramos y sellar la parte superior 

 

Tanto el extremo superior de la curva en el medio y un buen anclaje

 
cortar con mucho cuidado la punta del cono, apenas  aprieta línea uniforme y llenar la superficie de la barra de malla
 

rejilla dispuesta a llenar puntos separados esquema seleccionado respectivamente. No se olvide de comprobar con una imagen! 

VIDEO https://youtu.be/sKjM7Wm845w

VIDEO 2 https://youtu.be/wkSjwdAVIUE

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Pastel de Rosa

Esta receta no es mía, ya quisiera que fuera mía, pero la tomé prestada de http://marrietta.ru/ hermosa, verdad?

Pastel de Rosa. clase magistral

1. Base - masa de trufa (como un pastel de patata)
galleta cocida en el microondas durante 5 minutos:
2 huevos, 1 cucharada. bata el azúcar.

Añadiendo el artículo 0.5. rast.masla 1,5 st.muki, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de cacao, vainilla.

Una vez más, remover, cocer en forma de aproximadamente 22 cm, apto para horno de microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

Mientras tanto, se llenan de peso de trufa:
100 g de mantequilla se derrita el chocolate con la 0.5, a continuación, añadir 0,5 latas de leche condensada. Stir.Galleta dejar enfriar un poco y se corta en cuadrados pequeños cálida, llena de una mezcla, de modo que usted puede esculpir. Si es necesario, agregar la leche condensada. También agrego ciruelas picadas Ahora trufa fundación esculpir la masa de rosas, cono, y lo dejo endurecer en el frigorífico. En hornear y cocinar bases de cono que me tomó 15 min.:

   

 

La base de este pastel, que no cubría en la parte superior de la crema, que normalmente se realiza para las tortas de masilla, porque los pétalos de rosa cubren todos los golpes y no se pueden ver. Estirar la pasta, los pétalos tienen que ser de forma redonda, a veces me corte la parte inferior y semicírculo izquierdo. Herramienta-ball hacer los bordes de pétalos finos:

Partimos de la parte superior. Superpuesta a la punta del cono de un pequeño pedazo redondo de masilla. A continuación, la colocación de los primeros pétalos no están curvadas. He tenido 3.

Además, imponemos el siguiente lanzamiento y ya doblar los bordes.

Continuamos aplicando los pétalos, como no conseguimos una rosa.